昔の人は食品の保存を長引かせるために知恵を使い、塩や砂糖、香辛料ををうまく使って食材を長く保存させていました。 しかし、その保存方法では長期的に保存できる食材は限られています。 現在では保存料という添加物ができて、保存性の低い食品も日持ちが…
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